大理面包蛋糕培训学校
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想学习面包蛋糕百度一下杜仁杰 不用烤箱 如何做出芒果奶酪慕斯蛋糕？ 生活中其实只要肯用心，就会发现很多有意义的事情，特别是自己做出来的事情你会觉得特别有意义。就拿我们生活中较常见的冰箱来说，很多人只知道把食材放入冰箱储存，殊不知，利用冰箱可以做很多有趣的事情。小编整理了芒果奶酪慕斯蛋糕的做法，教大家如何利用冰箱做出漂亮美味的蛋糕。还在用烤箱？你OUT啦，快来学一下这个方法吧，能为你个人魅力加分不少哦。城市分类平台，网址FENLEI.cn，发布信息曝光量大，效果好。
材料 芒果泥g 吉利丁粉（慕斯糊用）12g 吉利丁粉（镜面用）3g 糖（加奶酪中）60g 糖（加淡奶油中）20g 牛奶60g 芒果汁70g 凉白开适量 做法 1、准备好主要原料； 2、消化饼干放保鲜袋中，用擀面杖擀碎； 3、加入隔热水熔化成液态的黄油，拌匀； 4、将拌好的消化饼干均匀的铺在模具底部，压实，放冰箱冷藏； 5、芒果取肉，用料理机打成细腻的芒果泥备用； 6、称取吉利丁粉12g，用100g左右的凉白开浸泡，使吉利丁粉充分溶胀； 7、奶油奶酪室温软化，加60g糖，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒； 8、加入60g牛奶，搅拌均匀； 9、称取300g芒果泥，加入奶酪中，搅拌均匀； 10、称取200g淡奶油，加20g糖，打至出现纹路； 11、将打发的淡奶油加入奶酪芒果糊中，搅拌均匀； 12、溶胀好的吉利丁粉，隔热水融化； 13、将融化的吉利丁液晾凉至60-70左右，加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀成慕斯糊； 14、将慕斯糊倒入模具中，用硅胶铲抹平，轻轻震几下震去气泡，送入冰箱冷藏4小时以上，我是晚上做的，冷藏到第二天再做的镜面； 15、做镜面，取吉利丁粉3g，加50g左右的凉白开浸泡使溶胀后隔热水融化； 16、吉利丁液晾凉至60-70左右，加入70g芒果汁，搅拌均匀； 17、轻轻倒在已凝固的慕斯蛋糕表面，送入冰箱冷藏2小时以上； 18、取出慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下脱模，装饰上生日快乐牌就全部搞定啦。
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